Panicale est un village fortifié pittoresque offrant des vues extraordinaires sur la campagne ombrienne, avec la vallée du Nestore au sud et le lac Trasimène au nord. Au milieu des rues pavées et sinueuses du centre, trois places se dessinent, situées à différents niveaux et reliées par la rue centrale.

La pièce maîtresse de la ville a toujours été le château, l’un des plus importants du pays à l’époque, qui a résisté à de nombreux assauts avant de capituler en 1643 aux mains de l’armée florentine.

À l’extérieur des murs se trouve le sanctuaire Renaissance de la Madonna di Mongiovino, situé dans une forêt de rêve.

L’un des événements traditionnels de la fin de l’été dans la région du Trasimène est la « Festa dell’Uva » (fête du raisin). En réalité, il y a eu plus de trente-cinq éditions de cette fête dédiée à Bacchus, dont les origines remontent à 1926. Aujourd’hui, la fête du raisin dure quatre jours et comprend les « Cantine Aperte » (caves ouvertes), un itinéraire gastronomique et vinicole très apprécié des habitants et des touristes.